@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje vou fazer a fraldinha na crosta de ervas perfeita pro almoço de Dia das Mães. Vamos lá? Ingredientes: – Fraldinha – Sal e Pimenta-do-reino – Azeite – Cream cheese – Parmesão ralado – Manjericão – Tomilho – Alecrim – 1 dente de alho – Azeite – Sal e pimenta-do-reino – panko Modo de preparo: 1. Tempere a fraldinha com sal e pimenta-do-reino. 2. Em uma frigideira bem quente com azeite, sele a carne rapidamente dos dois lados para dourar sem passar do ponto. 3. Para a crosta, misture o cream cheese, parmesão, ervas, alho, azeite, sal e pimenta até formar uma pasta. 4. Coloque a carne em uma assadeira, cubra com a crosta e leve ao forno no modo grill até gratinar. 5. Retire do forno, fatie contra a fibra e sirva. Fica extremamente macia, suculenta e com uma crosta absurda. #thiagosodre #receita #carne #diadasmaes

♬ som original – Thiago Sodre