Receita originalmente publicada por@igorochareceitas

Um fricassê cremoso e irresistível feito com carne em iscas, milho, creme de leite e requeijão, gratinado no forno. Perfeito para servir com arroz.

Ingredientes

  • 800g Alcatra em iscas
  • 1 fio Azeite
  • 1 Cebola
  • 2 dentes Alho ralado
  • 400g Milho
  • 2 caixinhas Creme de leite
  • 200g Requeijão cremoso

Temperos

  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Páprica picante

Finalização

  • Salsinha
  • Cebolinha
  • 200g Muçarela
  • 50g Parmesão
  • 1 pacote Batata palha

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola em cubos com azeite
  2. Adicione o alho ralado
  3. Selecione a alcatra em iscas e doure na panela
  4. Tempere com sal, pimenta do reino e páprica picante
  5. Misture o milho (use 300g, reserve 100g para depois)
  6. Adicione o creme de leite e o requeijão cremoso
  7. Incorpore os 100g de milho reservado
  8. Tempere a gosto com salsinha e cebolinha
  9. Transfira para um refratário
  10. Cubra com muçarela e parmesão
  11. Gratine no forno a 180 graus por 10 minutos
  12. Finalize com batata palha
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FRICASSÊ DE CARNE 🥩 🤤 Gente juro, uma das melhores receitas da vida, eu já tinha feito com frango, mas com carne fica 10x melhor, façam e me agradeçam! Hahaha Ingredientes: 800 gramas de alcatra em iscas 1 fio de azeite Temperos à gosto ( sal, pimenta do reino e páprica picante) 1 cebola em cubos 2 dentes de alho ralados 400 gramas de milho ( separe 100 gramas) 2 caixinhas de creme de leite 200 gramas de requeijão cremoso Salsinha e cebolinha à gosto 200 gramas de muçarela 50 gramas de parmesão 1 pacote de batata palha Modo de preparo no vídeo. Deixei gratinar no forno por 10 minutos à 180 graus! Sirva com um arroz e aproveite, FICA SURREAL!😮‍💨🙌🏼 #almoco #salgado #receitas #gastronomia #queijo #lanche #fricasse #carne

♬ som original – Igor Rocha

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