Um delicioso homus com cebola assada, inspirado em prato de restaurante famoso de SP. Receita prática e fácil de reproduzir em casa.
Ingredientes
- 1 xícara Grão de bico cozido e sem casca
- 2 Cebolas brancas pequenas assadas
- 1/3 de xícara Tahine (pasta de gergelim)
- 1/2 Limão espremido
- 2 colheres de sopa Azeite
- 1/2 colher de chá Sal
- 2 Cubos de gelo
Grão De Bico Tostado
- 1 xícara Grão de bico cozido e sem casca
- 1 colher de chá Páprica defumada
- 1 colher de chá Cominho
- 1 colher de chá Alho esmagado
- Sal
- Pimenta do reino
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