Kafta suculenta envolvida em queijo coalho, preparada com carne moída temperada com ervas frescas e especiarias, assada na air fryer até ficar dourada e crocante.

Ingredientes

• 600g carne moída
• 1 maço hortelã
• 1 maço salsinha
• 1 colher de chá alho em pó
• 1 colher de chá pimenta calabresa
• 1 colher de chá páprica defumada
• 1 colher de chá tempero sírio
• 1 pitada canela
• raspas de limão siciliano
• azeite
• a gosto sal
• queijo coalho

Modo de preparo

1. Pique bem a salsinha e a hortelã e misture com a carne moída.
2. Adicione os temperos: sal, azeite, alho em pó, pimenta calabresa, páprica defumada, canela, tempero sírio e raspas de limão.
3. Misture bem todos os ingredientes.
4. Envolva os espetinhos de queijo coalho com a mistura de kafta de forma compacta para não estourar.
5. Leve à air fryer durante 20 minutos.
6. Sirva quente e dourado.

Ver o vídeo completo no TikTok

Siga o chef

@cozinhecomigofernanda