@thiagosodre_

#publi Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma lagosta grelhada com risoto de limado siciliano e mascarpone, que foi o prato que eu ensinei semana passada lá na Frescatto. Vamos lá! A @Frescatto sempre tem mega promoções no site e além do “fishback”, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos. E para qualquer outro produto que não esteja na promoção, você pode usar meu cupom de desconto “THIAGOSODRE” Ingredientes: (2 pessoas) – cauda de lagosta Frescatto – cebola, alho, cenoura, salsão, alho poro – hondashi – ½ xic de arroz arbóreo – ½ cic de vinho branco – azeite, sal, pimenta do reino, páprica defumada – parmesão – manteiga – raspa e suco de limão siciliano – mascarpone Modo de preparo: 1. Refogue os legumes em uma panela, em seguida entre com 1L de água, hondashi e deixe fervendo em fogo baixo durante 15 a 20 minutos. 2. Refogue o alho poró junto com o arroz em uma panela. Entre com o vinho branco, e em seguida vá colocando o caldo e cozinhando até o arroz chegar no ponto. 3. Finalize com o parmesão, manteiga, raspa e suco do limão e o mascarpone. 4. Tempere a lagosta com sal, pimenta e páprica defumada e grelhe na manteiga até ficar bem dourada dos dois lados. 5. Sirva com o risoto e aproveite. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #receita

♬ som original – Thiago Sodre