@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma lagosta grelhada na manteiga de bacon com risoto de açafrão que ficou SEM PALAVRAS, vamos lá! A @frescatto sempre tem super promoções no site, muita variedade de espécies e cortes, além do ‘fishback’, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos! E aproveita que tem desconto usando meu cupom “THIAGOSODRE”. Ingredientes: (1 pessoas) – 1 Cauda de Lagosta Frescatto – Sal e pimenta do reino – 1 col de sopa de manteiga – 30g de bacon picado – pimenta coreana – 500ml de caldo de legumes feito com cebola, alho, cenoura e salsão – 0.4g de açafrão extraído com 1 pedra de gelo – ¼ de xic de arroz arbóreo – 60ml de vinho branco seco – 40g de parmesão – 1 col de sopa de manteiga – raspa de limão siciliano Modo de preparo: 1. Tempere a lagosta com sal e pimenta do reino 2. Refogue o bacon em uma panela até quase dourar. Em seguida bata com a manteiga e a pimenta coreana 3. Refogue o arroz na frigideira seca mesmo, entre com o vinho, caldo de legumes, acerte o tempero e deixe cozinhando, mexendo de vez em quando, colocando mais caldo, até o arroz chegar no ponto. 4. Finalize com o açafrão, queijo, manteiga e raspa de limão 5. Grelhe a lagosta na manteiga de bacon e sirva por cima do risoto. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre publi frescatto lagosta risoto açafrão

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre