@cheffpatricksantos_

Uma massa chiffon super leve, macia e perfeita para bolos recheados ou servida simples com calda. Ideal para celebrações e fácil de preparar em casa.

Ingredientes

  • 5 Ovos
  • 300g Farinha de trigo
  • 200g Açúcar
  • 150ml Óleo
  • 100ml Leite
  • 15g Fermento químico em pó
  • 8g Pasta de baunilha

Modo de preparo

  1. No bowl da batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a pasta de baunilha. Bata em velocidade alta até triplicar de volume e formar uma mistura clara, aerada e volumosa.
  2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
  3. Diminua a velocidade e acrescente, aos poucos, o óleo e o leite.
  4. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, batendo somente o suficiente para homogeneizar.
  5. Despeje a massa em uma forma untada apenas no fundo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito.
  6. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar.
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Massa Chiffon com Leite 🤤 Hoje vou te ensinar a preparar uma massa chiffon super leve, macia e perfeita para bolos recheados ou servida simples com calda. Ela fez o maior sucesso na nossa comemoração e vocês pediram muito pra eu ensinar, então bora! 😮‍💨 Ingredientes: • 5 ovos • 300g de farinha de trigo • 200g de açúcar • 150ml de óleo • 100ml de leite • 15g de fermento químico em pó • 8g de pasta de baunilha Modo de Preparo: 1. No bowl da batedeira, coloque os ovos inteiros, o açúcar e a pasta de baunilha. Bata em velocidade alta até triplicar de volume e formar uma mistura clara, aerada e volumosa. 2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Reserve. 3. Diminua a velocidade e acrescente, aos poucos, o óleo e o leite. 4. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, batendo somente o suficiente para homogeneizar. 5. Despeje a massa em uma forma untada apenas no fundo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que esteja dourado e passe no teste do palito. 6. Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Essa massa você pode fazer na forma 20×30 quadrada ou na redonda 20×10 Já salva essa receita pra não perder e me conta nos comentários o que achou dessa massa! 🫶🏾♥️ Se você quer aprender mais sobre bolos decorados pra fazer pra sua família ou até mesmo começar a fazer sucesso com suas receitas, liberei o link na minha bio do meu curso de bolos decorados com 50% de desconto 😱😱😱 Mas corre, porque vai ficar disponível por pouco tempo! 😮‍💨✅ #ReceitaDeBolo #BoloChiffon #ConfeitariaProfissional #BoloFofinho #BoloCaseiro #ReceitaDoDia #ConfeitariaArtesanal #BoloPerfeito #DicasDeConfeitaria #BoloSimples #BoloRecheado #ChefPatrickSantos

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