Uma massa incrivelmente fofa e leve com textura de travesseiro. Preparada com gemas, claras, leite, óleo e farinha, é perfeita para a confeitaria.

Ingredientes

8 gemas
8 claras
90 ml leite integral
70 ml óleo de girassol
10 g pasta sabor baunilha
130 g farinha de trigo
100 g amido de milho
7 g fermento em pó

Gemas

40 g açúcar refinado

Merengue

140 g açúcar refinado

@cheffpatricksantos_
Essa massa é tão fofinha que parece até um travesseiro 😍✨ Ingredientes: • 8 gemas • 8 claras • 40 g de açúcar refinado (para as gemas) • 140 g de açúcar refinado (para o merengue) • 90 ml de leite integral • 70 ml de óleo de girassol • 10 g de pasta sabor baunilha • 130 g de farinha de trigo • 100 g de amido de milho • 7 g de fermento em pó Salva aí pra testar em casa e depois me conta o que achou! 💛 #massafofinha #massachiffon #masadebolo #confeitaria #bolofofo
♬ som original – Patrick Santos

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