Uma massa de pastel perfeita com poucos ingredientes que fica crocante quando frita. A textura ideal permite abrir bem fina para rechear.

Ingredientes

  • 330g Farinha de trigo sem fermento
  • 180g Creme de leite
  • 10ml Vinagre

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes na tigela e misture bem.
  2. Caso precise de um pouco mais de farinha de trigo, adicione.
  3. A textura da massa precisa ficar igual no vídeo para abrir corretamente.
  4. Abra a massa o mais fina que conseguir para rechear e cortar.
  5. Quanto mais fina abrir a massa, mais crocante fica quando frita.
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Massa perfeita de pastel 😱 Essa massa leva poucos ingredientes e fica perfeita de mais 🤤 Ingredientes: • Farinha de trigo sem fermento – 330g • ⁠Creme de leite – 180g • ⁠Vinagre – 10ml Modo de preparo: Junte todos os ingredientes na tigela e misture bem. Caso precise de um pouco mais de farinha de trigo, pode por. A textura da massa precisa ficar igual no vídeo para abrir. Assim que ficar pronta, abra o mas fino que conseguir para rechear e cortar. Quanto mais fina abrir a massa, mais crocante vai ficar quando frito. Essa massa fica muito maravilhosa e não tem erro. 🫶🏾 #massadepastel #pastel #cheffpatricksantos #pastelfrito #lanche

♬ som original – Patrick Santos

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