Massa fresca cremosa com camarão argentino, preparada com um caldo reduzido de cascas de camarão, cebola, alho e laranja, finalizada com creme de leite e parmesão.
Ingredientes
500g Camarão argentino
300g Massa fresca
1 xícara Creme de leite fresco
Parmesão
Temperos
Sal
Pimenta do reino
Páprica defumada
Caldo
1L Água
Cebola
Alho
Laranja
Modo de preparo
Limpe os camarões e tempere com sal, pimenta do reino e páprica defumada
Refogue bem as cascas e adicione a água, cebola, alho, laranja e pimenta, deixando ferver em fogo alto até reduzir bem. Reserve o caldo
Grelhe os camarões em fogo bem alto e doure apenas um lado. Reserve
Na mesma frigideira dos camarões, coloque o caldo e o creme de leite, deixando reduzir
Entre com o macarrão já cozido e finalize o cozimento dele no caldo
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma massa fresca de camarão, super incrementada, cremosa, que ficou um absurdo, vamos lá!! Ingredientes: (2 pessoas) – 500g de camarão argentino @frescatto – 300g de Massa Fresca ou qualquer macarrão que queira – sal, pimenta do reino, páprica defumada – 1L de água – cebola, alho, laranja – 1 xic de creme de leite fresco – parmesão Modo de preparo: 1. Limpe os camarões e tempere com sal, pimenta e páprica defumada 2. Refogue bem as cascas, e em seguida entre com a água, cebola, alho, laranja e pimenta, deixe ferver em fogo alto até reduzir bem. Reserve o caldo. 3. Grelhe os camarões em fogo bem alto e doure somente um lado. reserve . 4. Na mesma frigideira dos camarões, coloque o caldo, o creme de leite e deixe reduzir. Entre com o macarrão já cozido, finalize o cozimento dele no caldo, e entre com o parmesão e os camarões. 5. Sirva e finalize com parmesão por cima Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita massafresca camarão
Geleia de morango sem açúcar e sem conservantes, feita rapidamente no micro-ondas. Pronta em poucos minutos e com consistência perfeita após esfriar. Ingredientes 500g Morangos frescos 100g Adoçante (Moon Sugar) 1 colher (sopa) Limão 2 colheres (sopa) Chia Modo de preparo Leve os morangos ao micro-ondas por 5–6 minutos (1 minuto a cada 100g) Misture…
Uma salada prática e equilibrada montada em camadas dentro de um pote de vidro, com legumes cozidos, frango, vinagrete fresco e molho. Perfeita para levar no dia a dia com praticidade e muito sabor. Ingredientes Legumes 200 g Mini batatinhas 200 g Abóbora japonesa em cubos 1 Batata-doce em cubos Sal Proteína 2 Coxas e…
Hambúrguer simples e delicioso com queijo cheddar derretido, finalizado com redução de balsâmico. Perfeito para recarregar as energias. Ingredientes 2 pão de hambúrguer 2 hambúrguer queijo cheddar azeite sal pimenta do reino manteiga Cobertura redução de balsâmico Preparo água Modo de preparo Tempere as carnes com sal e pimenta do reino. Leve as carnes para…
Bolo fofinho e saudável feito com milho verde e flocão de milho, adoçado com açúcar ou adoçante culinário, e recheado com pedaços de goiabada. Ingredientes 1 lata (170 g) Milho verde escorrido 1 lata (120 g) Flocão de milho 1 lata (300 ml) Leite desnatado 150 ml Óleo 100 g Açúcar ou adoçante culinário 3…
Um macarrão cremoso e delicioso com frango refogado, brócolis e creme de ricota. Receita prática e saborosa que rende 2 porções. Ingredientes 200g Frango cortado em cubos 200g Macarrão ½ cabeça Brócolis cortado em pedaços 200g Creme de ricota Temperos Sal Pimenta do reino Páprica defumada Finalização Parmesão Modo de preparo Tempere bem o frango…
Galinhada tradicional com frango caipira em pedaços, temperado com marinada aromática e cozido com arroz em técnica de pingue e frita. Um prato que vira herança de família. Ingredientes 1 Frango caipira inteiro 1 cálice Cachaça 2 xícaras Arroz parboilizado Óleo ou banha Água quente Caldo de frango caseiro com ossos e legumes Marinada Alho…