@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu to com o @naotemchef aqui em casa morrendo de fome, então eu aproveitei pra fazer um medalhão de mignon ao molho mostarda, com milho refogado e uma farofinha super crocante, vamos lá! Ingredientes: – 400g de medalhão de mignon – manteiga – 2 dentes de alho – 1 xic de farinha panko – 1 lata de milho Salsaretti – sal, pimenta do reino e páprica defumada – Azeite – 50g de alho poró – açúcar – whisky ou conhaque – 1 xic de creme de leite fresco – mostarda Salsaretti Modo de preparo: 1. Doure o alho na manteiga, entre com a farinha panko, acerte o tempero e fique mexendo até dourar. 2. Refogue o milho na manteiga, em fogo alto, acerte o tempero e deixe dourar e caramelizar. 3. Grelhe o mignon temperado com sal e pimenta, até dourar de cada lado de chegar no ponto desejado. Reserve. Na mesma frigideira, entre com o alho poró, refogue, em seguida adicione o whisky, o creme de leite, a mostarda e acerte o tempero. Deixar ferver até engrossar de leve. 4. Sirva e aproveite. Como qualquer receita, usar bons ingredientes e de qualidade faz total diferença. Nessa receita usei o milho e a mostarda Salsaretti @salsaretti_br, que deixaram o prato cheio de sabor e perfeito! Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita publi molhomostarda mignon milho farofa

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre