@cheffpatricksantos_

Mini afogadinho de brownie 🍫 Esse foi mais um dos doces que eu fiz para a festa de aniversário do filho da minha amiga vizinha. Fiz para complementar a mesa de doces e servir junto com o bolo. 💛 Massa de brownie: • Ovos – 6 ovos • Açúcar refinado – 380g • Sal para realçar o sabor – 1 colher de chá • Chocolate ao leite – 400g • Manteiga sem sal – 200g • Farinha de trigo – 260g Modo de preparo no vídeo 🎥 Para o recheio: • Chocolate branco – 400g • Creme de leite – 100g • Creme de pistache – 300g Modo de preparo: Junte o chocolate branco com o creme de leite e leve ao micro-ondas para aquecer. Misture bem até ficar homogêneo e depois acrescente o creme de pistache, batendo bem para ficar um creme lisinho. Leve à geladeira por 4 horas antes de utilizar. Gosto de fazer dessa forma para deixar o creme mais suave e equilibrado. Por isso, não utilizo o creme de pistache puro, já que o sabor dele é mais intenso e delicado ao mesmo tempo. Os potinhos que utilizei foram aqueles de molho, sabe? E para dar um charme, finalizei com um lacinho. O que vocês acharam dessa ideia? Minha amiga vizinha amou e eu achei um charme para festas. ♥️

♬ som original – Patrick Santos