Molho branco clássico e versátil, preparado com manteiga, cebola, farinha de trigo e leite. Perfeito para acompanhar massas, gratinados e outros pratos.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa Manteiga
• 1 Cebola pequena
• 3 colheres de sopa Farinha de trigo
• 1 litro Leite
• 1 pitada Noz moscada
• 1 Folha de louro
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Derreter a manteiga em fogo médio
2. Adicionar a cebola picadinha e a folha de louro
3. Polvilhar a farinha de trigo e mexer bem
4. Despejar o leite gelado aos poucos, mexendo constantemente para não formar grumos
5. Temperar com noz moscada, sal e pimenta do reino a gosto
6. Cozinhar até ficar com a consistência desejada
7. Retirar a folha de louro
8. Deixar esfriar com plástico vedado na superfície para não formar película

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MEU MOLHO BECHAMEL (MOLHO BRANCO)INGREDIENTES:3 COL DE SOPA DE MANTEIGA1 CEBOLA PEQUENA PICADINHA3 COL DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO1 LITRO DE LEITE GELADO 1 PITADA DE NOZ MOSCADA1 FOLHA DE LOURO (tirar no final)SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO.Caso não queira os pedacinhos de cebola, pode bater no liquidificador ou fazer sem.Deixe esfriar com plástico grudado, para não formar película!#receitas #fyp #gastronomia

♬ som original – Bru • Rainha da Air Fryer

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