Um molho versátil e saboroso com destaque para o umami, feito com ingredientes como shoyu, tahine, gengibre e mostarda dijon. Perfeito para diversos pratos.

Ingredientes

  • 1 dente alho
  • 2 colheres de sopa gengibre picado
  • 2 colheres de sopa mostarda dijon
  • ⅓ de xícara vinagre de arroz
  • ⅓ de xícara shoyu de fermentação natural Kikkoman
  • ⅓ de xícara melado de cana
  • 2 colheres de sopa óleo de gergelim tostado
  • 1 ⅓ de xícara tahine
  • ⅓ de xícara água morna
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Esse molho tem UMAMI! 
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