Duas receitas clássicas da roça: um molho de pimenta caseiro que arde de leve, perfeito para acompanhar diversos pratos, e uma conserva de pimenta para guardar e saborear durante o ano.
Pimenta é coisa séria, mas também é alegria! 🌶️ Aqui tem molho de pimenta pra arder de leve e pimenta em conserva pra dar aquele sabor que abraça o prato todo. Na roça sempre temos sempre um potinho desses guardado, esperando o que saborear. Ingredientes: Molho de pimenta: Pimentas de sua preferência cortadas (+pimenta de cheiro); 2 tomates; 1 cebola; 3 dentes de alho; 1 folha de louro; 50 ml de azeite; 200 ml de massa de tomate; 2 colheres de maisena; Manjericão; vinagre; sal; açúcar. Conserva de Pimenta: Pimentas de sua preferência cortadas; Vinagre; Azeite/óleo; 3 dentes de alho triturados; folha de louro; sal / açúcar
