Morango cravejado com brigadeiro de Leite Ninho e cobertura de caramelo quebradinho. Crocante por fora, cremoso por dentro.

Ingredientes

Brigadeiro De Leite Ninho

  • 2 caixas leite condensado
  • 1 caixa creme de leite
  • 100 g leite em pó

Calda Craquelada

  • 225 g açúcar refinado
  • 90 ml água
  • 25 ml vinagre
  • 45 g glucose de milho
  • corante alimentício vermelho em gel

Montagem

  • 400 g chocolate branco
  • morangos

Modo de preparo

  1. Brigadeiro de Leite Ninho: em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite, misturando bem.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro firme, soltando completamente do fundo da panela.
  3. Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato e deixe esfriar completamente.
  4. Calda Craquelada: em uma panela, coloque o açúcar, a água, o vinagre, a glucose de milho e o corante, misturando.
  5. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até atingir o ponto de vidro.
  6. Montagem: higienize e seque muito bem os morangos.
  7. Envolva cada morango com o brigadeiro de Leite Ninho, deixando uma camada uniforme.
  8. Banhe no chocolate branco já com o caramelo quebradinho.
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🍓 MORANGO DO AMOR CRAVEJADO O Morango do Amor Cravejado se tornou um verdadeiro sucesso! 🍓 Hoje vou ensinar a receita completa e compartilhar todos os segredos para você conseguir um morango perfeito, bem cravejado e com aquela casquinha crocante e deliciosa. Brigadeiro de Leite Ninho • 2 caixas de leite condensado • 1 caixa de creme de leite • 100 g de leite em pó Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e o creme de leite. Misture bem antes de levar ao fogo. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até atingir o ponto de brigadeiro firme, soltando completamente do fundo da panela. Transfira para um recipiente, cubra com plástico-filme em contato e deixe esfriar completamente. Calda Craquelada • 225 g de açúcar refinado • 90 ml de água • 25 ml de vinagre • 45 g de glucose de milho • Corante alimentício vermelho em gel Modo de preparo: Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o vinagre e a glucose de milho e o corante. Misture e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até atingir o ponto de vidro. Montagem: Higienize e seque muito bem os morangos. Envolva cada morango com o brigadeiro de Leite Ninho, deixando uma camada uniforme. Depois, banhe no chocolate branco já com o caramelo quebradinho. Usei 400 g de chocolate branco E pronto! Um bombonzão de morango cravejado, crocante por fora, cremoso por dentro e simplesmente perfeito! Pode fazer sem medo, porque essa receita é sucesso! ❤️ Já marca aqui uma amiga confeiteira para ver essa receita e fazer com você! 👩🏾‍🍳🍓 #MorangodoAmor #MorangoCravejado #Morango

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