Muffin salgado e prático feito com atum, recheado com tomate, cebola e cream cheese. Receita fit com apenas 97 calorias por unidade e opção de preparo em forno ou airfryer.

Ingredientes

Recheio

• 1/4 da lata atum sem óleo ou água
• 1/2 tomate pequeno picado
• 1/4 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) cream cheese light
• salsinha picada
• sal

Massa

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) bem cheias – 30g farinha de aveia
• 1/2 potinho – 60g iogurte desnatado (sem soro)
• 1 colher (chá) – 2,5 ml azeite
• sal
• 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Cobertura

• 15g queijo ralado

Modo de preparo

1. Prepare o recheio: misture o atum sem líquido, tomate picado, cebola picada, cream cheese light, salsinha e sal. Reserve.
2. Prepare a massa: misture o ovo com a farinha de aveia, iogurte desnatado (sem soro), azeite e sal.
3. Adicione o fermento em pó por último à massa.
4. Coloque a massa nas forminhas de muffin, distribuindo o recheio no meio de cada uma.
5. Polvilhe o queijo ralado sobre os muffins.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180° por 25 a 30 minutos, ou na airfryer a 180° por 15 a 20 minutos até dourar.

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♬ Roxanne – Instrumental – Califa Azul

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