Pasta de pimentão vermelho assado, uma receita árabe deliciosa. Cremosa, saborosa e perfeita como acompanhamento ou entrada.

Ingredientes

  • 3 Pimentões vermelhos
  • Azeite
  • ½ xícara Nozes
  • ½ xícara Farinha de rosca
  • 1 dente Alho
  • 2 colheres de sopa Melado de cana
  • 3 colheres de sopa Azeite
  • ½ Suco de limão

Temperos

  • Cominho em pó
  • Páprica defumada

Finalização

  • Brotinhos de coentro

Modo de preparo

  1. Corte os pimentões e leve ao forno no modo grill com azeite até queimarem bem.
  2. Abafe os pimentões por 10 minutos num bowl tampado.
  3. Torre as nozes e a farinha de rosca na panela até dourar.
  4. Processe as nozes, a farinha e o alho.
  5. Retire a pele dos pimentões e adicione ao processador com azeite, melado, cominho, páprica e limão.
  6. Bata até ficar bem cremoso.
  7. Sirva em um prato, cubra com azeite e finalize com brotinhos de coentro.
@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma Muhammara, que é uma pasta de pimentão vermelho assado, que de verdade, acho que ganha do Homus tahine, vamos lá! A Minimal Club trabalha com um tecido super premium e que dura muito mais que as camisetas convencionais, por isso ela também é perfeita para o dia a dia! Com peças como camisetas, camisa social (que não amassa), calça jeans, cueca, calça alfaiataria, short praia… ela tem tudo o que você precisa. Corre porque essa semana é aniversário da Minimal e o site está cheio de ofertas, e além disso, você também pode usar meu cupom de desconto “THIAGOSODRE” Ingredientes: (2 pessoas) – 3 pimentões vermelhos – Azeite a gosto – ½ xícara de nozes – ½ xícara de farinha de rosca – 1 dente de alho espremido – 2 colheres de sopa de melado de cana – 3 colheres de sopa de azeite – Suco de ½ limão – Cominho em pó e páprica defumada a gosto – Brotinhos de coentro para finalizar Modo de preparo: 1. Corte os pimentões e leve ao forno no modo grill com azeite até queimarem bem. Abafe por 10 minutos num bowl tampado. 2. Torre as nozes e a farinha de rosca na panela até dourar. 3. Processe as nozes, a farinha e o alho. 4. Retire a pele dos pimentões, adicione ao processador com azeite, melado, cominho, páprica e limão. 5. Bata até ficar bem cremoso. 6. Sirva em um prato, cubra com azeite e finalize com brotinhos de coentro. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #minimalclub #muhammara #comidaarabe #dicas #receitas #receitasimples #gastronomia #food #foodporn

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