@chefheavendelhaye

Pasta com cebola caramelizadas na Airfryer. Ingredientes P 4 pessoas: 🔷 2 cebolas 🔷 5 dentes de alho 🔷 130g de tomate seco 🔷 1 colher de chá de páprica picante 🔷 1 colher de chá de pimenta calabresa 🔷 1 colher de chá de orégano 🔷 1 pitada de sal 🔷 2 colheres de sopa de azeite 🔷 salsinha a gosto 🔷 150 mls de creme de leite fresco 35% 🔷 80g de parmesão ralado 🔷 massa de sua preferência ( 100g por pessoa ) Modo de preparo: 
1-Em um bowl, adicione a cebola, os dentes de alho, o tomate seco, a páprica, o pimenta calabresa, o orégano, o sal e o azeite. Misture bem.
2-Transfira a mistura temperada para a air fryer e asse em temperatura de 110 graus até que a cebola esteja dourada e os ingredientes bem aromáticos. Em torno de 45 minutos, mas fica de olho. 
3-Retire da air fryer, amasse os dentes de alho assados e misture bem com a cebola e o tomate seco. Em seguida, adicione a salsinha picada, o creme de leite e um pouco de queijo parmesão ralado. Misture até obter um creme homogêneo.
4-Cozinhe a massa de sua preferência em água fervente com sal. Assim que estiver al dente, escorra (reserve um pouco da água do cozimento) e adicione a massa diretamente ao molho.
5-Acrescente um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais cremoso e envolva bem a massa com o molho.
5-Finalize com mais queijo parmesão ralado e salsinha fresca por cima. Sirva imediatamente. Bom apetite

♬ Che La Luna – Louis Prima