Sobremesa clássica com pêra cozida em vinho tinto, acompanhada de mousse de chocolate branco. Uma criação premiada do MasterChef com nova interpretação.
Ingredientes
- Pêra
- Vinho tinto
Mousse
- Chocolate branco
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Sobremesa clássica com pêra cozida em vinho tinto, acompanhada de mousse de chocolate branco. Uma criação premiada do MasterChef com nova interpretação.
@chefheavendelhaye Do MasterChef para o meu menu. 💙 Em 2018, a minha versão da Pêra ao Vinho conquistou os jurados e vocês. Anos depois, ela ganhou uma nova interpretação. Ela leva pêra cozida em vinho tinto e mousse de chocolate branco. Você encontra essa criação no menu à la carte do D’Heaven Rio de Janeiro e São Paulo. Já experimentou?
♬ som original – Chef Heaven Delhaye
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