Um picolé criativo com camadas de brigadeiro cremoso, geleia de morango caseira e cobertura açucarada com glitter dourado. Uma sobremesa refrescante perfeita para dias quentes.

Ingredientes

Brigadeiro

• 2 latas Leite condensado
• 2 caixinhas Creme de leite

Geleia De Morango

• 400g Morango congelado
• 2 colheres de sopa Açúcar
• 1 Limão

Calda

• 2 e 1/2 xícaras Açúcar
• 1 e 1/2 xícaras Água
• 2 colheres de sopa Vinagre de álcool
• 6 colheres de sopa Corante vermelho em gel
• Glitter dourado comestível

Modo de preparo

1. Para o brigadeiro: misture o leite condensado e o creme de leite em fogo médio até atingir um ponto acima do brigadeiro de enrolar.
2. Deixe o brigadeiro esfriar.
3. Unte forminhas de picolé e modele um pouco de massa nelas.
4. Para a geleia de morango: misture o morango congelado, açúcar e limão espremido em fogo médio até reduzir bastante.
5. Bata a geleia com o liquidificador e deixe esfriar.
6. Recheie os picolés com a geleia.
7. Leve ao freezer por 10 minutos.
8. Cubra com mais brigadeiro e coloque o palito de picolé.
9. Para a calda: misture o açúcar, água, vinagre de álcool e corante vermelho em gel fora do fogo.
10. Leve ao fogo médio até atingir 150 graus (aproximadamente 30 minutos).
11. Banhe os picolés na calda.
12. Decore com glitter dourado comestível e aproveite.

@igorochareceitas

Picolé de morango do amor Convidei o @thigas pra fazer essa receita e até que deu pro gasto!🤣 Ingredientes brigadeiro: 2 latas de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite Misture em fogo médio até chegar num ponto acima do brigadeiro de enrolar, espere esfriar. Unte forminhas de picolé e modele um pouco de massa nela. Geléia de morango: 400 gramas de morango congelado 2 colheres de sopa de açúcar 1 limão espremido Misture em fogo médio até reduzir bastante, bata com o líder e espere esfriar, recheie o picolé e leve ao freezer por 10 minutos! Cubra com mais brigadeiro e coloque o palito de picolé! Calda: 2 e 1/2 xícaras de açúcar 1 e 1/2 xícaras de água 2 colheres de sopa de vinagre de álcool 6 colheres de sopa de corante vermelho ( em gel) Glitter dourado comestível Misture fora do fogo e leve ao fogo médio, o ponto é quando a calda atinge 150 graus! Demora uns 30 minutos no fogo! Banhe os picolés e aproveite! #morangodoamor #fyy

♬ som original – Igor Rocha

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