Um pudim cremoso e delicioso feito com leite condensado, creme de leite e ovos, com calda de caramelo. Uma receita que promete se tornar sua favorita.
Ingredientes
Calda
- 200 g Açúcar cristal ou refinado
- 100 ml Água
Creme
- 2 latas Leite condensado
- 5 unidades Ovos
- 200 g Creme de leite
- 300 ml Leite integral
Modo de preparo
- Em uma panela, leve o açúcar ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
- Acrescente a água com cuidado e deixe engrossar.
- Despeje a calda na forma e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o creme de leite e o leite integral até ficar homogêneo.
- Coloque a mistura na forma caramelizada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1h30.
- Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
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