@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer uma quiche de bacalhau que ficou sensacional. Vamos lá! Nessa receita vou utilizar a massa folhada da Arosa. A Arosa é uma marca de excelência na gastronomia, reconhecida por sua qualidade e tradição. Cada camada revela leveza, crocância e sabor — o ingrediente perfeito para transformar receitas em verdadeiras experiências sensoriais. Ingredientes: – Massa folhada da Arosa – 400g de bacalhau em lascas – 500ml de leite – Sal e pimenta do reino – Ramos de tomilho – 2 cebolas – 1 talo de alho poró – 3 ovos – Raspas de limão siciliano – Parmesão Modo de preparo: 1- Coloque o bacalhau em uma panela, acrescente o leite, sal e pimenta do reino e uns ramos de tomilho. 2- Deixe ferver em fogo baixo por 10 minutos. 3- Em uma frigideira com bastante azeite, coloque as cebolas e o alho poró, acerte o tempero e refogue até murchar. 4- Em seguida coloque o leite do bacalhau aos poucos. Assim que reduzir bastante, entre com o restante do bacalhau e cozinhe até que fique bem cremoso. 5- Em um bowl, coloque 3 ovos e acrescente o bacalhau aos poucos e mexendo para não cozinhar os ovos. Adicione raspas de limão siciliano e mexa bem. 6- Para a base, vou utilizar a massa folhada da Arosa. Abra a massa no forma, retire o plástico e acerte as laterais. Coloque o bacalhau e polvilhe queijo parmesão por cima. 7- Leve ao forno pré aquecido a 200° durante 30 a 40 minutos até que fique bem dourada. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor. Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #massafolhada #food #foodporn #receitas #dicas #gastronomia

♬ original sound – Thiago Sodre