Um risoni de frango super fácil e rápido, feito com sobrecoxa de frango, risoni, tomate e queijo parmesão. Prato delicioso e pronto em pouco tempo.
Ingredientes
- 2 sobrecoxa de frango
- azeite
- 1 tomate picado
- ½ xícara risoni
- queijo parmesão
- ½ cebola picada
Tempero
- sal
- pimenta do reino
Modo de preparo
- Separe os ossos da sobrecoxa, coloque em uma panela, cubra de água e deixe ferver durante 10 a 15 minutos.
- Corte o frango em cubos, tempere com sal e pimenta do reino e leve para grelhar em uma boa frigideira.
- Entre com o risoni, a cebola e refogue mais um pouco.
- Vá entrando com o caldo, acerte o sal e vá colocando mais caldo, até o risoni cozinhar.
- Finalize com o tomate e o queijo parmesão, sirva e bom apetite.
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