Um risoto cremoso feito com arroz Carnaroli Scotti Lavorato a Pietra, combinando 4 queijos diferentes e finalizado com casca de limão para um toque fresco e equilibrado.
@chefantoniomaiolica Uma receita para usar os restos de queijo na geladeira! Riso carnaroli @risoscottiinternational Scotti Lavorato a pietra com 4 queijos: a perfeição! Com um toque de frescura da casca de limão, este prato é uma explosão de sabores que vai te fazer se apaixonar. Mande este vídeo para quem ama queijo como eu!!! E comente o seu queijo favorito?? #StoneMilled #ArrozCozido #DicasDeCulinária #ArrozPerfeito #AventuraCulinária #arrozcarnaroli #arrozarborio #arrozvenererice #RisoScotti #cozinhacriativa #risotto
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
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Nhoque caseiro feito com batata assada que garante uma massa leve e delicada. O segredo está na cocção correta da batata e no manuseio mínimo da massa para evitar o excesso de glúten. Ingredientes 440g Batata Asterix 220g Farinha de trigo peneirada 1 Ovo inteiro Sal fino Noz-moscada Ver o vídeo completo no TikTok Siga…
Um escondidinho clássico com carne desfiada que derrete na boca, combinando sabor caseiro com técnica profissional de cozinha. Ingredientes 1,2kg Coxão duro 1 Cebola roxa 1 Alho poró 1 pedaço Salsão 150ml Vinho tinto 200g Molho de tomate Cobertura 7 Batatas 80g Manteiga 200g Creme de leite 200g Mussarela Ver o vídeo completo no TikTok…
Prato italiano tradicional da Costa Amalfitana feito com spaghetti, abobrinhas fritas e manjericão. A cremosidade vem do queijo ralado e da água da massa, sem creme de leite. Ingredientes spaghetti abobrinha manjericão queijo ralado Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica
Arroz cremoso preparado com maminha. Uma receita fácil e criativa com técnicas da culinária mineira. Ingredientes maminha arroz Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Prato clássico mineiro com frango e quiabo acompanhado de feijão, angu, arroz e couve refogada na manteiga. Uma combinação tradicional e reconfortante. Ingredientes Frango Quiabo Acompanhamentos Feijão Angu Arroz Couve Manteiga Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefdornelles
Um pesto refrescante feito com limão, parmesão e castanha. Fácil de preparar e muito saboroso, com opção de versão mais clara sem manjericão. Ingredientes 2 Limão 50 gr Parmesão 1 Dente de alho Sal 30 gr Castanha sem casca Ver o vídeo completo no TikTok Siga o chef @chefantoniomaiolica