@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um risoto de brie a luz de velas, vamos lá! Ingredientes: (1 pessoas) Caldo de legumes: 300ml de água ½ cebola 1 dentes de alho ½ cenoura Folhas de alho poró ½ cebola picada 50ml de vinho branco ¼ de xic de arroz arbóreo 1 col de sopa de manteiga 100g de um bom brie Sal e pimenta do reino parmesão Modo de preparo: 1. Faça o caldo colocando a água e os legumes em uma panela e deixe ferver durante 10 minutos. 2. Em uma panela com azeite coloque a cebola e refogue até começar a dourar 3. Entre com o arroz, refogue 1 minuto, em seguida coloque o vinho e refogue até secar. 4. Entre com o caldo de legumes, ajuste o tempero e fique cozinhando e mexendo, colocando mais caldo, até o arroz chegar no ponto. 5. Para finalizar, coloque a manteiga e brie, e mexa até incorporar e ficar bem cremoso. 7. Finalize com parmesão por cima e aproveite Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite!

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre