Uma combinação italo-brasiliana de risotto com creme de abóbora e carne seca. O prato homenageia o nordeste brasileiro, misturando a técnica italiana com ingredientes locais.
@chefantoniomaiolica Risotto Zucca e Carne Seca A mia combinação favorita italo-brasiliana , amo a carne seca desde cuando vim pela primeira vez no Brasil , fiz igual um brasato italiano . O creme de abóbora pode fazer com a tua abóbora favorita mas esse mix meio a meio ficou sensacional Essa é mia homenagem a o nordeste Brasileiro, me conta aí que risotto quer que faça no próximo vídeo ! #chef #risotto #italy #comidacaseira #comida
♬ som original – Chef Antonio Maiolica
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