Rolinhos doces e saudáveis feitos com banana madura, farinha e canela. Muito fáceis de fazer e perfeitos para um café da manhã ou lanche saboroso.
Ingredientes
- 170g (2 bananas grandes) banana madura triturada
- 160g (1 e 1/4 xícara) farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento químico
- manteiga temperatura ambiente
Cobertura
- a gosto canela em pó
- a gosto açúcar mascavo ou de coco
- mel
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em um recipiente, junte a banana amassada e adicione o fermento, misture.
- Junte a farinha até formar uma massa, adicionando gradualmente mais se necessário para evitar que fique muito pegajosa.
- Em uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa.
- Pincele a massa com manteiga e polvilhe canela e açúcar mascavo.
- Corte a massa em tiras.
- Enrole cada tira individual em um rolo.
- Transfira para uma assadeira pequena untada com manteiga.
- Asse por 20 a 25 minutos até as bordas começarem a dourar.
- Pincele com mel no final (opcional).
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