Salada refrescante com lentilha gelada, vegetais frescos e queijo feta, temperada com molho de limão e mostarda Dijon. Prato leve e nutritivo, perfeito como acompanhamento ou refeição completa.

Ingredientes

Salada

• 2 xícaras lentilha cozida e gelada
• pepino
• pimentão vermelho
• 1/2 cebola roxa
• 1/4 de xícara salsinha picada
• 1/4 de xícara hortelã
• 1/3 de xícara queijo feta

Molho

• 1/4 de xícara azeite de oliva extra virgem
• 1 colher de sopa raspas de limão
• 2 colheres de sopa suco de limão
• 1 colher de chá mostarda Dijon
• 1 colher de chá mel
• sal
• pimenta do reino

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes da salada de acordo com a descrição.
2. Em um pote com tampa, adicione todos os ingredientes do molho e chacoalhe bem.
3. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes da salada.
4. Acrescente o molho e misture bem para combinar todos os sabores.
5. Sirva imediatamente. A receita rende 2 saladas grandes ou 4 saladas pequenas.

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Receita aqui 👇 Ingredientes da Salada 2 xícaras de lentilha cozida e gelada 1 pepino picado em cubos pequenos 1 pimentão vermelho picado em cubos pequenos 1/2 cebola roxa picada em cubos pequenos 1/4 de xícara de salsinha picada 1/4 de xícara de hortelã 1/3 de xícara de queijo feta (opcional) Ingredientes do molho 1/4 de xícara de azeite de oliva extra virgem 1 colher de sopa de raspas de limão 2 colheres de sopa de suco de limão 1 colher de chá de mostarda Dijon 1 colher de chá de mel Sal e pimenta do reino a gosto MODO DE PREPARO Separe todos os ingredientes da salada de acordo com a descrição. Em um pote com tampa, adicione todos os ingredientes do molho e chacoalhe. Em uma tigela grande, adicione todos os ingredientes da salada, acrescente o molho e misture bem para combinar todos os sabores. Essa quantidade rende 2 saladas grandes ou 4 saladas pequenas. #receitas #receita #receitasaudavel #receitassaudaveis #receitasfit #receitafit #receitafacil #receitaspraticas #comida #comidas #saladas #salada

♬ som original – Betto Auge

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