🔹 SALADA DE PEPINO, FRANGO POCHET E ABACATE 🥗💚 🔹 Frango pochet 🔹 3 peitos de frango médios 🔹 Água suficiente para cobrir 🔹 Sal grosso a gosto 🔹 3 dentes de alho amassados 🔹 Pimenta jalapeño a gosto 🔹 Pedaços de gengibre 🔹 Salsinha a gosto 🔹 Coentro a gosto 🔹 Salada 🔹 2 pepinos em lâminas 🔹 1 abacate hass em cubos 🔹 ½ cebola roxa picada 🔹 ½ xícara de nozes picadas 🔹 150 g de ricota 🔹 Raspas de limão siciliano 🔹 Suco de 1 limão siciliano 🔹 Tempero 🔹 2 colheres (sopa) de azeite 🔹 Sal a gosto 🔹 Mix de temperos (1 colher de chá de cúrcuma, páprica picante, lemon pepper, sal e cominho) ⸻ 🔸 Preparo ▫️ Em uma panela, coloque a água, o sal grosso, o alho, a jalapeño e o gengibre. ▫️ Adicione os peitos de frango e aqueça sem deixar ferver. ▫️ Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo. ▫️ Acrescente salsinha e coentro, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 15 minutos. ▫️ Retire o frango e corte em cubos. ▫️ Em uma tigela, misture o pepino, o abacate, a cebola roxa, as nozes e a ricota. ▫️ Acrescente o frango, as raspas e o suco de limão siciliano, o azeite e todos os temperos. ✨ Fresca, leve e deliciosa 💚🥒 #saladapratica#receitadesalada#saladadefrango#saladafacil
