Uma salada fresca e perfeita para o verão, com salmão grelhado na airfryer e um molho cremoso e saudável de avocado. Acompanhada de mix de folhas, tomate cereja, pepino e cottage.
Ingredientes
- 1 Lombo de salmão
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Suco de limão siciliano
- Mix de folhas
- Tomate cereja
- Pepino japonês
Molho
- 1 Avocado
- Mostarda
- Cottage
Modo de preparo
- Tempere o salmão com sal, pimenta do reino e azeite, depois leve para a airfryer pré-aquecida a 200ºC durante 7 a 8 minutos.
- Para o molho, misture o avocado, suco de limão, mostarda, cottage, azeite, sal e pimenta do reino e bata bem até ficar cremoso.
- Monte a salada com uma base de mix de folhas, adicione tomate cereja, pepino japonês, coloque o salmão por cima, despeje o molho e finalize com cottage.
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