Sanduiche de bacon crocante, queijo gratinado, mostarda e tomate. Um prato suculento e crocante, finalizado com azeite e flor de sal.
Ingredientes
- Pão
- Bacon
- Manteiga de alho negro
- Mostarda em grãos
- Queijo meia cura
- Tomate
- Azeite
- Flor de sal
Modo de preparo
- Coloque o bacon em uma frigideira com um pouco de água e leve ao fogo médio. Deixe a gordura derreter até começar a dourar.
- Vire e doure bem o outro lado. Retire e coloque sobre papel toalha para eliminar o excesso de gordura.
- Na mesma frigideira, adicione a manteiga de alho negro e doure o pão até ficar bem crocante.
- Passe a mostarda em grãos no pão, cubra com o queijo meia cura ralado e leve ao forno no modo grill até gratinar.
- Finalize com o bacon, fatias grossas de tomate temperadas com azeite e flor de sal.
- Sirva na hora — crocante, suculento e simplesmente absurdo.
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