Uma sobremesa fácil e deliciosa de abacaxi, com creme suave e calda de abacaxi reduzido, finalizada com chantilly. Perfeita para aproveitar a fruta em uma receita refrescante.
Ingredientes
Creme
- 1 lata leite condensado
- 2 colheres amido de milho
- 1 1/2 xícara leite
- 1 caixinha creme de leite
- 1/2 colher de chá baunilha
Redução
- 2 abacaxis pequenos
- 1/2 xícara açúcar
Cobertura
- 1/2 caixinha chantilly
Modo de preparo
- Dissolva o amido no leite
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a baunilha e o leite com amido dissolvido
- Mexa tudo até ficar homogêneo
- Ligue o fogo e misture sem parar até conseguir ver um fundo da panela
- Cubra com plástico filme e deixe esfriar
- Em outra panela, coloque o abacaxi picadinho com o açúcar e deixe secar toda a água
- Prepare o chantilly seguindo as instruções da embalagem
- Na montagem, misture o abacaxi reduzido com o creme
- Coloque a mistura em um refratário
- Cubra com chantilly batido
- Finalize com confeito de sua preferência
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