Sorvete cremoso, saudável e sem ingredientes convencionais: sem açúcar, sem lactose e vegano. A base é feita de castanha de caju hidratada e pasta de pistache, com adoçante natural e decoração de pistache picado.
Ingredientes
Sorvete
1 xícara castanha de caju
1 xícara água morna
1 colher de sopa pasta de pistache
adoçante
20g pistache para liquidificador
30g pistache picado para decorar
Pasta De Pistache
pistache sem casca
pistache
Modo de preparo
Hidrate a castanha de caju por 5 horas.
Para fazer a pasta de pistache: leve o pistache sem casca ao forno de 10 a 15 minutos até ficar bem dourado.
Passe os pistaches para um pano de prato limpo e esfregue bem para retirar a pele.
Coloque o pistache no processador ou liquidificador e vá batendo até que fique uma pasta cremosa com a gordura natural liberada.
No liquidificador, bata a castanha de caju hidratada com a água morna.
Adicione a pasta de pistache e 20g de pistache.
Adoce com adoçante, mel ou tâmaras a gosto, provando conforme vai adicionando.
Tire alguns minutos antes de servir para ficar cremoso.
Decore com pistache picado.
Se desejar, você pode bater novamente na hora de comer.
Respondendo a @Monique Colpani Sorvete de pistache SAUDÁVEL PERFEITO super CREMOSO, sem açúcar, sem lactose, vegano e SEM BANANA e além dessa maravilha eu também vou te ensinar um CREME DE LEITE vegano e sem lactose! MARQUE UM AMIGO que vai fazer pra você!!! SIGA meu perfil e não esquece de CURTIR E SALVAR pra receber mais receitas e acessar depois! Ingredientes: 1 xícara de castanha de caju ( hidratada por 5 horas ) 1 xícara de água morna 1 colher de sopa de pasta de pistache ( você pode usar menos ou mais, quanto mais colocar mais “pistachudo” ele fica ) Adoçante – ou mel ou tâmaras – a gosto ( você pode experimentar, ver se ficou doce o suficiente, e ir adicionando mais). 20g de pistache para bater no liquidificador 30g de pistache picado pra decorar DICA: tire alguns minutinhos antes de servir pra ficar cremoso, se quiser você pode bater novamente na hora de comer. DICA 2: você pode comprar a pasta de pistache ou fazer em casa 👉🏼 Leve o pistache sem casca ao forno de 10 a 15 minutos ou, até que o pistache fique bem dourado. Passe os pistaches para um pano de prato limpo e esfregue bem pra retirar a pele. Coloque o pistache no processador (ou liquidificador), vá batendo, a princípio, o pistache vai virar uma “farofinha”, aos poucos, o pistache vai soltar a sua própria gordura e você terá uma pasta de pistache 100% natural em casa. Você pode comer ele puro ou com uma casquinha SAUDÁVEL! Se quiserem que eu ensine a minha aqui COMENTEM e CURTAM pra receber. Claro, se ainda não me segue, me SIGA para as melhores receitas saudáveis e se fizer ME MARCA pra eu repostar! #receitas#receitasaudável#receitasimples#receitasaudável#receitavegana#sorvete#pistache @Brissa Ioselli
