@arnovanenck

Spaghetti ao molho caseiro de tomates e almôndegas 🍅👨🏼‍🍳 Fazer o próprio molho de tomate é um daqueles rituais que desaceleram o tempo. Enquanto o tomate cozinha devagar, o cheiro toma conta da cozinha e a gente lembra que cozinhar é mais sobre o processo do que o resultado. É terapia em forma de receita, e o sabor fresco do molho caseiro entrega isso na primeira garfada. E hoje eu nem quis montar o prato. Essa é daquelas receitas pra deixar a panela no meio da mesa e cada um se servir à vontade, porque é assim que a comida tem mais sabor. Ah, e essa panela linda é da @oxford_online, que deixou esse momento ainda mais especial. ▫️Para o molho: Tomate Água gelada Guanciale Alho Cebola roxa Orégano Queijo parmesão ▫️Para as almôndegas: Carne moída Alho Ovo Sal Pimenta-do-reino Farinha panko Cebolinha e salsinha Mini mussarela de búfala Azeite ▫️Massa: Spaghetti da @marca.renata

♬ Jazz piano trio that seems to fit in a cafe(1433080) – TAKANORI ONDA