Peixe frito acompanhado de um molho cremoso de camarão com leite de coco e ingredientes amazônicos como pimenta de cheiro e azeite de dendê.
Ingredientes
- 1 kg Costela de tambaqui
- Sal
- Pimenta do reino
- Trigo
- Óleo
Molho
- 500 ml Leite de coco
- 400 g Filé de camarão
- 1 Cebola
- 4 dentes Alho
- 5 Pimenta de cheiro
- 1 Pimentão verde
- 2 Tomate
- Azeite de dendê
- Cheiro verde
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