Torta crocante por fora e macia por dentro, recheada generosamente com nutella. Uma receita irresistível que combina a textura de um cookie com o recheio cremoso de avelã.
Ingredientes
Massa Do Cookie
200g Manteiga
1 xícara Açúcar mascavo
1/2 xícara Açúcar refinado
1 colher de sopa Essência de baunilha
1 Ovo
2 e 1/2 xícaras Farinha de trigo
1 colher de chá Bicarbonato de sódio
uma pitada Sal
1 xícara Gotas de chocolate
Recheio
600g Creme de avelã (Nutella)
Modo de preparo
Bata na batedeira a manteiga, açúcar mascavo, açúcar refinado e essência de baunilha até formar um creme bem fofo.
Adicione o ovo e bata mais um pouco.
Misture a farinha de trigo, bicarbonato de sódio e sal com uma espátula até incorporar bem.
Finalize adicionando as gotas de chocolate (ou chocolate picado).
Deixe a massa descansar na geladeira por meia hora.
Molde a massa em forma de fundo removível de 18 cm de diâmetro, cobrindo o fundo e as laterais.
Recheie com 600g de nutella.
Feche com o restante da massa, pressionando pedaços pequenos até que se colem.
Decore com gotas de chocolate se desejar.
Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Asse por 35 a 40 minutos.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.
Torta Cookie recheada com nutella 😱 . Tá… peguei pesado 😂 essa é uma daquelas receitas que não dá pra parar de comer de tão boa que é, crocante por fora e bem macia por dentro e lotada de recheio 🥰 . Para a massa do Cookie: 200 gramas de manteiga em temperatura ambiente + 1 xícara de açúcar mascavo + 1/2 xícara de açúcar refinado + 1 colher de sopa de essência de baunilha, bata tudo isso na batedeira até virar um creme bem fofo, depois adicione um ovo e bata mais um pouco. Entre com 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo + 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e uma pitada de sal, misture com uma espátula muito bem e finalize com 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo ou ao leite, se quiser, pode picar a barra e colocar também! . Deixe a massa descansar na geladeira por meia hora, depois pegue uma forma de fundo removível de 18 cm de diâmetro e molde no centro e laterais, recheie com 600 gramas de creme de avelã ( vulgo nutella 🗣️) e feche com o restante de massa que sobrar, (adicione gotas pra decorar), eu vou pegando pedacinhos, apertando na mão e vou colando um no outro. Pré- aqueça o forno em 180 graus e leve a torta, asse por 35-40 minutos e depois deixe esfriar completamente! . Desenforme e sirva 😍 fica PERFEITA! . Apenas façam e compartilhem com os amigos 🔥 @@chefjulima
