Uma tortilla criativa feita com ovos batidos, batata chips e cebola, dourada em ambos os lados. Uma receita prática e deliciosa que combina texturas crocantes e macias.
Ingredientes
- 3 ovos
- 70g batata chips
- ½ cebola
- azeite
- manteiga
Tempero
- sal
- pimenta do reino
Modo de preparo
- Corte a cebola fininha e leve para refogar em uma frigideira com azeite ou manteiga.
- Quebre os ovos, bata e tempere com sal e pimenta.
- Acrescente as batata chips aos ovos e mexa, quebrando-as para absorverem os ovos. Adicione a cebola refogada e misture bem.
- Esquente uma panela, coloque azeite e despeje a mistura de ovos e chips.
- Mexa como ovo mexido durante cerca de 30 segundos e depois arrume o formato da tortilla.
- Assim que estiver dourando, vire e doure o outro lado também.
- Sirva e aproveite.
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