Uma tortinha caseira feita em frigideira pequena com massa de milho e frango desfiado. Receita prática e saudável, assada em fogo baixo até ficar firme e dourada.
Ingredientes
Massa
- 1 Ovo
- 2 colheres (sopa) – 20g Flocão de milho
- 2 colheres (sopa) – 20g Milho cozido
- 1 colher (sobremesa) – 5ml Azeite
- Sal
- 1 colher (chá) Fermento
Recheio
- 3 colheres – 30g Frango cozido e desfiado temperado
- 1 colher – 15g Creme de ricota
Acabamento
- 1 colher Parmesão ralado
Modo de preparo
- Bata os ingredientes da massa com o mixer
- Adicione o fermento e misture bem
- Forre uma frigideira pequena (12 cm) com 1 colher de parmesão ralado
- Coloque metade da massa na frigideira
- Adicione o recheio sobre a massa
- Cubra com o restante da massa
- Tampe e leve ao fogo bem baixo até ficar firme
- Vire a tortinha para dourar o outro lado
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