Três molhos versáteis para saladas: balsâmico com mel, iogurte natural e tahine. Receitas simples e práticas para preparar em casa.
Ingredientes
Molho Balsâmico E Mel
- 2 Azeite
- 1 Balsâmico
- 1 Mostarda Dijon
- 1 Mel
- Sal
- Pimenta
- 1 Cubo de gelo
Molho Iogurte
- 100g Iogurte natural desnatado
- 1 Suco de limão
- 1 Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
Molho Tahine
- 2 Azeite
- 4 Limão
- 2 Tahine
- 1 Mostarda Dijon
- 1/4 Alho amassado
- 1/4 Sal
- 1/4 Pimenta do reino
- 4 Água
Modo de preparo
- Molho Balsâmico e Mel: misture o azeite, balsâmico, mostarda Dijon e mel
- Tempere com sal e pimenta a gosto
- Adicione o cubo de gelo para emulsificar e deixar o molho mais refrescante e cremoso
- Molho Iogurte: combine o iogurte natural desnatado com suco de limão e azeite
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto
- Molho Tahine: misture o azeite, limão, tahine e mostarda Dijon
- Adicione o alho amassado, sal e pimenta do reino
- Complete com água até atingir a consistência desejada
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