Rolinho de canela fácil e delicioso com massa caseira macia e recheio de açúcar e canela. Finalizado com calda açucarada para deixar bem úmido.

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 10g fermento biológico seco
  • 1/2 colher de sopa sal
  • 3 colheres de sopa açúcar
  • 1/4 de xícara óleo
  • 1 xícara leite morno
  • 500g farinha de trigo

Recheio

  • 100g manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara açúcar
  • 1 colher de sopa canela

Calda

  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara água

Preparo

  • margarina

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes da massa, adicionando a farinha aos poucos até dar o ponto de sovar.
  2. Sove a massa por cerca de 10 minutos, amassando muito bem.
  3. Cubra com plástico e pano de prato para abafar e deixe crescer por cerca de 1h30 até dobrar de volume.
  4. Abra a massa bem fina em formato retangular.
  5. Misture os ingredientes do recheio (manteiga, açúcar e canela) e espalhe sobre a massa, deixando 2cm em uma das bordas.
  6. Feche apertando para não deixar ar e retire fatias de 2 a 3cm cada.
  7. Coloque as fatias em forma untada com margarina.
  8. Asse a 180 graus no forno pré-aquecido até dourarem.
  9. Ferva o açúcar com água até reduzir para fazer a calda.
  10. Pincele os rolinhos quentes com a calda quente para deixar úmidos.
@julia.receitas_

Rolinho de Canela super fácil pra vocês gente 😋 Ingredientes da Massa: 🔸 1 ovo 🔸 10 gramas de fermento biológico seco 🔸 1/2 colher de sopa de sal 🔸 3 colheres de sopa de açúcar 🔸1/4 de xícara de óleo 🔸 1 xícara de leite morno 🔸 500g de farinha de trigo (aproximadamente) Para preparar a massa junte todos os ingredientes, menos a farinha que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar viu? O tempo de sova são cerca de 10 minutinhos, amassando muito bem!! Depois cubra com um plástico e pano de prato pra abafar e deixe crescer por cerca de 1h e 30min, até que dobre de volume. Recheio: 🔸 100g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 🔸 1 xícara de açúcar 🔸 1 colher de sopa de canela Depois da massa crescida, abra bem fina em formato retangular e espalhe o recheio misturado, deixando 2cm em uma das bordas pra fechar o rocambole ao final. Feche apertando pra não ficar ar e retire as fatias de 2,3 cm cada. Coloque tudo numa forma untada com margarina e asse a 180 graus no forno pré aquecido até as rosquinhas dourarem. Saindo do forno, pincele as roscas quentes com a calda quente pra elas ficarem bem úmidas: 😋 🔸 1 xícara de açúcar 🔸 1 xícara de água Ferva até reduzir e use 😊 Gente as Rosquinhas ficam Deliciosasss!! Se for servir no outro dia, aqueça 1 minuto no microondas pra amaciarem novamente viu? Uma Delícia!! 😋😋 CRÉDITOS: @coisasdenany #cinnamomroll #rosquinhadecanela #coisasdenany

♬ som original – juliareceitas

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