@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um black cod marinado no missô, que é de longe meu peixe favorito, e o melhor jeito de fazer ele. Vamos lá! A @Frescatto sempre tem mega promoções no site, pescados com até 20% de desconto e além do “fishback”, que te retorna parte do valor na compra de alguns produtos. E para qualquer outro produto que não esteja na promoção, você pode usar meu cupom de desconto “THIAGOSODRE” Ingredientes: Black Cod (peixe carvão) Azeite Marinada de missô ¼ xícara de pasta de missô ¼ xícara de saquê ¼ xícara de mirin 3 colheres de sopa de açúcar Acompanhamento Acelga Óleo de gergelim Shoyu Arroz japonês cozido Modo de preparo: 1. Corte o peixe nas porções desejadas. 2. Em uma panela, coloque o missô, saquê, mirin e açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver tudo e engrossar levemente. Deixe esfriar completamente. 3. Passe a marinada no peixe, envolvendo bem todos os lados, e leve à geladeira por pelo menos 12 horas (ideal de um dia para o outro). 4. Coloque o peixe em uma assadeira com azeite, com a pele virada para baixo, e leve ao forno no modo grill por 15 a 20 minutos, até dourar levemente. 5. Em uma frigideira bem quente, coloque o óleo de gergelim e refogue a acelga rapidamente. Tempere com shoyu. Sirva com arroz japonês, a acelga e o peixe ao lado. Fica suculento, delicado e com aquele sabor profundo de missô que é absurdo. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre #receita #publi

♬ som original – Thiago Sodre