Um prato que combina características de tortilla e batata rosti, feito com cebola refogada, batata ralada e queijo emmental derretido, dourado na frigideira até ficar crocante.
Ingredientes
1 cebola
1 batata
queijo emmental
azeite
sal
pimenta do reino
Modo de preparo
Refogue a cebola fatiada na frigideira até amolecer bem.
Adicione a batata ralada e cozinhe, refogando e mexendo, até a batata amolecer e virar quase um purê.
Incorpore o queijo emmental e mexa bem para derreter.
Coloque um pouco mais de azeite, acerte o formato e deixe refogando até dourar.
Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer essa receita que parece o casamento entre uma tortilla e uma batata rosti, vamos lá! Ingredientes: – 1 cebola fatiada – 1 batata ralada – queijo emmental – azeite, sal e pimenta do reino Modo de preparo: 1. Refogue a cebola na frigideira até amolecer bem. Em seguida entre com a batata e fique cozinhando, refogando e mexendo, até a batata cozinhar, amolecer e virar quase um purê. 2. Entre com o queijo e mexa bem para incorporar e derreter. 3. Acerte o formato, coloque um pouco mais de azeite e deixe refogando até dourar. Vire e doure o outro lado também. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! #thiagosodre#receita
