Um sushi criativo servido em travessa, com camadas de salmão, cream cheese, verdinhos e arroz japonês. Uma versão descontraída e fácil de preparar do prato tradicional.
Ingredientes
- 300g salmão cortado em cubinhos
- pepino
- cebolinha
- cream cheese
- ½ xícara arroz japonês
Tempero
- tempero para sushi
- molho de ostra ou shoyu
- azeite
Acabamento
- gergelim
Cozimento
- 1 xícara água
Modo de preparo
- Lave muito bem o arroz e leve para cozinhar com 1 xícara de água até chegar no ponto.
- Tempere o arroz com 2 colheres de sopa de tempero para sushi e deixe esfriar completamente.
- Corte o salmão em cubos e pique o pepino e a cebolinha.
- Passe azeite em uma travessa, coloque o salmão, o cream cheese, os verdinhos e o arroz por cima.
- Tampe e leve para a geladeira por 1 hora.
- Desenforme em um prato e enfeite com o molho e gergelim.
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