Peixe fresco assado na airfryer acompanhado de um molho cremoso de palmito e uma farofa crocante de castanhas. Uma combinação deliciosa e fácil de preparar.

Ingredientes

• 400g Pescada amarela
• Sal
• Pimenta do reino
• 1 Limão
• Azeite

Farofa

• 1 colher de sopa Manteiga
• 1/2 xícara de chá Castanhas
• 1/3 xícara de chá Farinha panko
• 1 punhado Salsinha

Molho

• Azeite
• 2 dentes Alho
• 200ml Creme de leite fresco
• 1 vidro Palmito
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal, pimenta do reino e limão espremido.
2. Regue com azeite e leve à airfryer a 200°C por 20 minutos.
3. Para a farofa, derreta a manteiga em uma panela.
4. Adicione as castanhas picadas e refogue.
5. Acrescente a farinha panko e a salsinha picada, misturando bem.
6. Para o molho, aqueça o azeite com os dentes de alho.
7. Adicione o palmito e refogue.
8. Despeje o creme de leite fresco e deixe cozinhar até engrossar.
9. Tempere com sal e pimenta do reino.
10. Sirva o peixe com o molho e a farofa ao lado.

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Peixe, molho cremoso de palmito & farofa de castanhas! Delicioso de comer 🤤 Para duas pessoas: Peixe: 400gr de pescada amarela @bompeixeoficial Sal Pimenta do reino 1 limão espremido Azeite Airfryer a 200C por 20 minutos! Farofa: 1 colher de sopa de manteiga 1/2 xícara de chá de castanhas (para, caju, nozes…) 1/3 de xícara de chá de farinha panko 1 punhado de salsinha Molho: Azeite 2 dentes de alho 200ml de creme de leite fresco 1 vidro de palmito Sal Pimenta do reino Fácil demais hein? Você tem que fazer! Publ1

♬ som original – cozinhecomigo

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