Um churrasco completo com opções veganas deliciosas, incluindo pão de alho com creme vegano e espetinhos variados. Prato versátil que agrada veganos e não veganos.
O que uma vegana come num churrasco vegano! 😍 e simmm, eu garanto que fica tudo muito gostoso! Provado e aprovado por não veganos kkkkk boraaa lá 👇 ✨PÃO DE ALHO: *creme com alho: -2 batatas inglesa cozida -120g de castanhas de caju (deixe de molho por 4-6 horas. Pode usar semente de girassol também) -3-4 dentes de alho (quantidade vai do seu gosto. Coloco até 5-6 pra ficar com bastante sabor do alho) -20ml de vinagre -12g de levedura nutricional -8g de missô (esqueci de colocar no vídeo kkkkk) -sal a gosto -100-150ml de água (acrescente aos poucos. Pode ser que precise mais ou menos) -sal -azeite (para passar por cima) ▫️PREPARO: bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo. Faça alguns cortes no pão (da sua preferência (usei pão francês) e passe a maionese (não corte até o fim e passe sem miséria). Passe mais um pouco por cima e leve os pães para churrasqueira até dourarem (viro quando a parte de baixo já está douradinha). ✨ESPETINHOS: *tofu com creme: -400g de tofu (drenei um pouco e quebrei em cubos com as mãos pra superfície ficar mais irregular) -150g de creme de leite vegano (opcional) -temperos -suco de 1 limão -temperos (páprica defumada, levedura nutricional e alho em pó, sal…) -legumes variados (usei cebola roxa, pimentão, abobrinha e cogumelos) -shoyu (usei de coco, mas se usar o tradicional, cuidado p/ não salgar muito) -tofu defumado *extras: assei linguiça vegana (comprei pronta) milho, abacaxi e alho inteiro também ▫️PREPARO: para os palitos com o creme de tofu (forma um crostinha, fica ótimo) só misturar o tofu com o creme, limão e temperos. Os vegetais temperei alguns só com sal e azeite e outros com mais temperos. Intercalei em alguns palitos com o tofu cremoso com cebola e pimentão e outros com cubos de tofu defumado e abobrinha e cebola. Os cogumelos só temperei com shoyu e espetei. O milho coloquei inteiro também e pincelei manteiga vegana com sal pra fechar. Na abobrinha que assei separado, finalizei com pesto vegano. Montei o prato com a maionese de legumes que minha mãe fez, farofa, e um pouco de tudo que assei ✨✨✨ #vegan#receitasfaceis#vegano#comidavegana#churrasco
