Uma deliciosa receita de carne de panela com arroz cozidos na mesma panela de pressão. Prato completo e suculento que rende 6 porções e é perfeito para almoço ou jantar.
Ingredientes
1,2kg Fraldinha em cubos
Sal
Pimenta do reino
Azeite
1 Cebola picadinha
1 colher de sopa Ervas finas
1 colher de chá Pimenta calabresa
2 colheres de sopa Molho inglês
4 dentes Alho picadinho
1 colher de chá Páprica picante
4 colheres de sopa Salsinha picadinha
1 lata Tomate pelado
4 Tomates cortados em 4
200ml Água
2 xícaras de chá Arroz cru
4 a 6 fatias Muçarela
Salsinha para finalizar
Modo de preparo
Sele toda a carne temperada com sal e pimenta em azeite quente
Doure a cebola na panela
Adicione os dentes de alho, ervas finas, pimenta calabresa, páprica picante, molho inglês, salsinha, tomate pelado e tomates cortados
Tampe a panela de pressão. Quando pegar pressão, conte 40 minutos
Abra a panela e retire toda a carne. Desfie a carne
Volte a carne desfiada à panela
Adicione o arroz, sal e água suficiente para cobrir tudo e ainda estar 2cm acima do nível
Tampe a panela. Quando pegar pressão, conte 3 minutos
Abra a panela, finalize com muçarela e salsinha, e prove o sal para corrigir se necessário
Uma panela só: carne de panela & arroz 🥩 Bora aprender essa delícia? Rendimento 6 porções! 1,2kg de fraldinha em cubos de 8cm (pode usar maminha, acém, paleta, até músculo) Sal Pimenta do reino Azeite 1 cebola picadinha 1 colher de sopa de ervas finas 1 colher de chá de pimenta calabresa 2 colheres de sopa de molho inglês (também pode usar shoyu) 4 dentes de alho picadinhos 1 colher de chá de páprica picante 4 colheres de sopa de salsinha picadinha 1 lata de tomate pelado 4 tomates cortados em 4 sem sementes 200ml de água 2 xícaras de chá de arroz cru sal 4 a 6 fatias de muçarela Um pouco mais de salsinha para finalizar 🥩 Sele toda a carne temperada com sal e pimenta. 🥩 Doure a cebola também 🥩 Adicione todos os outros ingredientes e tampe a panela. Quando pegar pressão, conte 40 minutos. 🥩 Abra a panela e retire toda a carne. Desfie 🥩 Volte a carne e adicione o arroz, sal e água. Quanto de água? Suficiente pra cobrir tudo da panela e ainda estar 2cm acima do nível de tudo. 🥩 Tampe a panela e quando pegar pressão, conte 3 minutos. Abra e finalize com muçarela e salsinha. Prove o sal também, caso precise corrigir Essa receita salva o final de semana viu? Come bastante gente 😉 #arrozcomcarne#arrozdefraldinha#foryou#almoco#jantar
