Berinjela assada na airfryer com um delicado molho de missô, açúcar e sakê mirin, finalizada com gergelim torrado. Uma receita diferente e saborosa.

Ingredientes

  • 2 berinjela
  • azeite

Molho

  • ½ xic pasta de missô
  • ¼ xic açúcar
  • ¼ xic sakê mirin

Finalização

  • gergelim

Modo de preparo

  1. Coloque os ingredientes do molho em uma panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo, até engrossar de leve.
  2. Corte a berinjela ao meio e faça um quadriculado.
  3. Cubra de azeite e asse na airfryer pré-aquecida a 200ºC até ficar bem dourada, aproximadamente 15 minutos.
  4. Passe o molho por cima e finalize com gergelim torrado.
@thiagosodre_

Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e a @kauanahofem me disse que ela não gosta muito de berinjela, por isso resolvi fazer uma versão diferente, pra gente ver se muda isso, vamos lá! Ingredientes: (2 pessoas) – 2 berinjelas – ½ xic de pasta de missô – ¼ de xic de açúcar – ¼ de xic de sakê mirin – azeite – gergelim Modo de preparo: 1. Coloque os ingredientes do molho em uma panela e fique cozinhando em fogo baixo, mexendo, até engrossar de leve. 2. Corte a berinjela ao meio e faça um quadriculado. Cubra de azeite e asse na airfryer pré aquecida a 200ºC até ela ficar bem dourada. Uns 15 minutos. 3. Passe o molho por cima e finalize com gergelim torrado Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita berinjela misso

♬ som original – Thiago Sodre – Thiago Sodre

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