Pão de fermentação natural coberto com frango empanado, molho de tomate reduzido e queijo minas padrão que derrete ao forno.
Ingredientes
- Pão de fermentação natural
- Queijo minas padrão Jersey Vitalatte
- Filé de frango
Tempero
- Sal
- Pimenta do reino
- Azeite
Empanar
- Farinha de trigo
- Ovo
- Panko
Molho
- 4 col de sopa Extrato de tomate
- 1 col de sopa Açúcar
- 1 col de sopa Vinagre balsâmico
Modo de preparo
- Tempere e empane o frango passando na farinha de trigo, ovo e panko.
- Leve o frango para assar na airfryer ou fritar.
- Em uma panela, coloque o extrato de tomate, açúcar, balsâmico e sal e deixe reduzir até engrossar.
- No pão já torrado, coloque o molho de tomate, o frango e cubra com bastante queijo minas padrão.
- Leve ao forno no modo grill até derreter e gratinar.
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