Olá pessoal, eu sou o Thiago Sodré, e hoje eu vou fazer um nhoque super cremoso com molho de stracciatella, limão siciliano com telha crocante de jamón e pistache, vamos lá! A @queijosvitalatte é uma marca de queijos frescos italianos, criada em 2008, que eu sou super fã. Desde vários tipos de queijo frescos à iogurtes. Confere o site clicando no link da bio deles pra conhecer todos os produtos. E aproveita que tem desconto no site usando meu cupom “THIAGOSODRE”. Ingredientes (2 pessoas): – Fatias de jamón (a gosto) – 1 pote de stracciatella Vitalatte – Raspas e suco de 1 limão siciliano – Sal e pimenta-do-reino (a gosto) – 1 pacote de nhoque (ou macarrão de sua preferência) – Manteiga (para dourar) – Parmesão ralado (para finalizar) – Pistache torrado (a gosto) Modo de preparo: 1. Coloque as fatias de jamón entre papéis toalha e leve ao micro-ondas, de 1 em 1 minuto, até ficarem sequinhas e crocantes. 2. Em um copo alto, misture a stracciatella Vitalatte com raspas e suco de limão, sal e pimenta. Reserve. 3. Cozinhe o nhoque em água com sal até boiar. 4. Em uma frigideira quente com manteiga, doure o nhoque e depois adicione o molho, cozinhando por 1 minuto até engrossar. 5. Sirva com parmesão ralado, finalize com a telha de jamón e pistache torrado por cima. Não esquece de me seguir aqui, porque a receita de amanhã está ainda melhor Me conta aqui nos comentários o que você achou, compartilhe com os amigos e bom apetite! thiagosodre receita publi nhoque
